1. 排骨洗净焯水.土豆去皮洗净切块，南瓜去皮洗净切块，豆角洗净.切好葱姜蒜，两颗大料.热油锅，放入葱姜蒜和大料炒香
2. 放入豆角、土豆、南瓜翻炒.放入花椒粉炒匀倒入适量酱油炒匀.倒入适量料酒炒匀.放入焯好的排骨和一大勺豆瓣酱炒匀
3. 倒入开水，没过食材即可.鲜玉米切小段.再放入玉米段，大火炖至食材熟烂
4. 汤汁收的差不多时放入适量盐调味.最后放入味精即可